Tribun je suho crveno vino nastalo kao proizvod želje da Vranac, koji je na ovim prostorima najzastupljenija sorta crnog grožđa, obogatimo aromama drugih sorti uzgajanih u Trebinjskom vinogorju. Vranac je ovom vinu dao snagu, punoću i jaku temperamentnost. Cabernet Sauvignon, često nazivan kraljem vina, dao mu je izuzetno koncentriran buke, jake i izražene tanine, arome ribizla, šljive, višnje kao i tanku notu bijelog bibera.
Vino je nakon vinifikacije odležalo 90 dana u hrastovim buradima kako bi se postigla zaokruženost i kompaktnost ovog cijenjenog i osobenog vina.
Naziv: Tribun
Kategorija: Suho crveno vino
Sortni sastav: Vranac, Cabernet Sauvignon, Merlot
Udio alkohola: 12,8 %
Temperatura serviranja: 18 °C
Gastro preporuka:
Uz ovo vino preporučamo predjela od hercegovačkog pršuta, pečenice, jakih sireva, crvena mesa, sve vrste divljaći, biftek, dimljeno meso, kobasice, jela sa roštilja, jela u sosu od crvenog vina, krmenadle, prasetinu, janjetinu, pečeno pile, patku ili gusku i sl. Začini kao što su biber, ružmarin, cimet i menta savršeno se slažu sa ovim vinom. Uz Tribun idu jaki sirevi kao što su koziji hercegovački sirevi, sirevi iz ulja, nizozemski Gauda, talijanska Gorgonzola, Mančego i sl.
