Billecart-Salmon je 200 godina stara kuća u obiteljskom vlasništvu i jedan od samo četiri proizvođača šampanjca 10/10 u vodiču za šampanjac Tysona Stelzera. Gotovo sva 23 Michelinova restorana u Parizu poslužuju Billecart-Salmon na čaše. Omiljen je među kupcima šampanjca. Odlučili su produžiti vrijeme odležavanja na talogu u boci s 3 na 4 godine (veliki proračunski komercijalni brendovi supermarketa su oko 2 godine) – to dodatno povećava kompleksnost i finoću ovog već veličanstvenog šampanjca. Osim toga, globalna potražnja za Billecart-Salmon Brut sada je neugasiva – potražnja premašuje ponudu. Posvuda u svijetu Billecart-Salmon se slavi kao poseban šampanjac. Kuća je sačuvala prastare metode vinifikacije koje su se prenosile s koljena na koljeno tijekom 200 godina i neprestano ih usavršava. Jedinstvena za kuću je tehnika hladnog taloženja u tankovima od nehrđajućeg čelika čime se postiže dulja fermentacija na nižim temperaturama. Usporavanje fermenta stvara nježne eterične arome i omogućuje jasnije izraženije voće. S 4-godišnjim talogom koji odležava u boci Billecart-Salmon Brut postavlja visoke standarde za druge NV šampanjce… koje malo njih oponaša. Naelektrizirajuće je čist, elegantan i zavodljiv u cijelom nepcu. Jedan od najboljih šampanjca u ovoj cjenovnoj kategoriji. Pomno odabrano grožđe Chardonnay, Pinot Meunier i Pinot Noir iz vinograda Premier Cru i Grand Cru u blizini Epernaya čine ovaj šampanjac. Billecart-Salmon Brut Réserve pokazuje meku teksturu, finoću i pikantan karakter. Čiste, zamamne arome cvijeta limuna, suptilnog badema, proljetnog cvijeća i svježeg bijelog voća. Nježno, živahno nepce finih citrusa i orašastih/krušnih okusa smještenih u milujući kremaste mjehuriće, stvarajući ukusan i složen crescendo. Zavodljivo, čisto i elegantno s traženom duljinom… njegova kvaliteta je nepogrešiva! Uživajte u svježem… i ne čekajte prigodu za slavlje, neka ovaj prekrasni Brut Réserve bude vaša proslava. Okus: Zamamne arome cvijeta limuna, suptilnog badema, proljetnog cvijeća i svježeg bijelog voća. Zemlja porijekla: Francuska Udio alkohola: 12 % Boja: Slamnato žuta sa zlatnim i zelenkastim odsjajima. Upozorenje: Pijte odgovorno. Skladištenje: Čuvati na hladnom i suhom mjestu.