Ninska je prirodna sol dar Jadranskog mora sunca i vjetra s obronaka Velebita. Jadransko se more prirodnim padom slijeva kroz bazene gdje isparava i kristalizira se u prirodnu morsku sol. Sadrži osim NaCl i druge minerale neophodne za zdravlje ljudskog organizma. Kako se ninska sol zapravo stvara? U Solani Nin sol ne proizvodi stroj. Sol ne proizvodi ni čovjek. Sol proizvodi sunce, more i vjetar. Ljudska je ruka bere samo s ljubavlju. I to već generacijama tako. Ninska je sol ekološka, ljekovita i biodinamična jer osim ljudske ruke u proizvodnji ninske soli sudjeluje raznovrsni biljni i životinjski svijet, obilje plaža te ljekovito blato.