Trnjak Matić Con Amore 2020 Izborna berba 0,5L

Kategorija: None

Brend:

Shop: hedonism.ba

25 KM

Vino Matić je iz Bodenikã, krševitih brda iznad plodne doline rijeke Trebižat. Prije više od jednog i pol stoljeća počela povijest uzgoja vinove loze i spravljanja vina. Ozrenko Matić je šesti potomak obitelji Matić koji se uspješno bavi vinogradarstvom i podrumarstvom. Godine 1870. po Gospodinu, njegov predak Ante posadio je vinograd, čiju lozu i danas Ozrenko ljubomorno čuva i njeguje. Od Turskog vakta, do danas. Započe Nikola, nastavi Ante, prihvati Marko, slijedi Antun, ovjekovječi Božo… i predade meni, s ponosom voli reći Ozrenko Matić. Bodenici su brda gde su danas smještene suvremene plantaže žilavke i blatine. Prodavajući zemlju u polju i kupujući krš Ozrenko Matić je znao što ga čeka. Na 150 m iznad mora odlučio je podignuti 30 000 čokota vinove loze. Danas je na pola puta i u svojoj vinariji proizvodi 50 000 butelja najizvrsnijeg bijelog i crvenog vina… žilavke i blatine s Bodenikã. Trnjak 2020 Con amore izborna berba, u doslovnom prijevodu s talijanskog, znači ʺs ljubavljuʺ. Treba naglasiti kako su Matići prvi u Hercegovini napravili desertno vino od trnjka i zbog toga zaslužuju sve pohvale. Uzgoj i obrada u vinogradima je ekološka, isključuje mineralna gnojiva i herbicide. Upotrebljavaju divlje kvasce a stilistika njihovih vina prati dugogodišnju tradiciju. Fermentacija se odvijala na divljem kvascu , kao i kod svih vina iz ove vinarije, i kad je doseglo 14% alkohola ostalo je 45 grama neprovrelog šećera. Matići su prvi u Hercegovini napravili desertno vino od trnjka i ne samo zbog toga zaslužuju sve pohvale. Uzgoj i obrada u vinogradima je ekološka, isključuje mineralna gnojiva i herbicide. Upotrebljavaju divlje kvasce a stilistika njihovih vina prati dugogodišnju tradiciju. Servirati na temperaturi od 18˚C. Kategorija: Desertno vino Sortni sastav: Trnjak Podrijetlo: Bodenikã, krševitih brda iznad plodne doline rijeke Trebižat Udio alkohola: 14 % Boja: Tamno crvena boje. Okus: Okus je neponovljiv. Gastro preporuka Ovo vino preporučamo uz deserte, sireve, čokolade tamne. Pije se na temperaturi od 18° C.